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Arroz Integral vs Arroz Branco

por Lady Jane, em 19.02.14

A seguinte tabela compara os valores nutricionais entre o arroz integral e o arroz branco (processado).

 

 

 

Como surge o arroz branco? Ou seja, como se transforma em branco um grão de arroz originalmente integral? 

Através de um processo de refinação

 

 

Querem saber mais? 

 

 

 

Façam a vossa escolha ;)

 

 

 

 

Beijinhos***

 

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